Comedor

COMEDOR CON COCINA PROPIA

URKIDE cuenta con una moderna cocina, equipada con la última tecnología, donde los alimentos se cocinan a diario en el centro.

Un equipo de dietética y nutrición diseña los distintos menús para poder ofrecer una dieta sana, variada y equilibrada. Estos se adaptan puntualmente, teniendo en cuenta las distintas particularidades de los alumnos; sobre todo, a aquellos que tienen alergias y/o intolerancia a algún alimento. Siempre bajo prescripción médica.

Servimos más de 400 comidas diarias con un recetario saludable, que incluyen verdura y fruta variada de productos de primeras marcas.

Tres turnos para el alumnado:

Primer turno 1: Educación Infantil y Primaria a las 13:00 h.
Segundo turno 2: Educación Secundaria, Bachiller y Ciclo Formativo a partir de las 14:30 h.
Tercer turno 3: Educación Secundaria, Bachiller y Ciclo Formativo a partir de las 15:30 h.
La cuota para el curso 2022/23 será de 7,95€/día.

Para garantizar la Calidad y Seguridad de las comidas elaboradas, está implantado un Sistema de Autocontrol basado en los principios APPCC (Análisis de peligros y Puntos de Control Críticos). Sistema liderado por un Técnico Especializado en Higiene
y Seguridad Alimentaria y por el Jefe de Cocina.

comida casera, rica, sana y equilibrada

MENÚ TRIMESTRAL

El comedor se puede utilizar tanto habitualmente como esporádicamente.
Puedes consultar pinchando en este enlace.

AUDITORIA ANUAL

De forma anual se realiza una Auditoria Sanitaria Interna del sistema, que se
concluye con una verificación microbiológica tanto de las superficies de manipulación
y/o útiles empleados como de las comidas elaboradas, y a pesar de los excelentes
resultados obtenidos hasta la fecha, el equipo APPCC cada año propone nuevas
acciones de mejora
buscando la excelencia tanto en la calidad como en la seguridad
de las comidas elaboradas.